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"Caro Ulisse, oggi abbiamo vendemmiato. In questo anno, abbiamo scoperto tante cose su di te, che ci hanno dato possibilità di apprendere nuove conoscenze, nuove storie... il tuo è stato un viaggio pieno di avventure e esperienze, ostacoli e prove da superare. Tu con astuzia e senza scoraggiarti, hai continuato a lottare e viaggiare, a sognare e sperare. Proprio grazie al vino hai escogitato un piano per sconfiggere il ciclope Polifemo. Nei banchetti non può mancare il vino, e noi anche se siamo un pò piccini, stiamo già imparando i segreti della lavorazione dell'uva e le fasi di trasformazione del mosto in vino..." i bimbi e i ragazzi del Fiabipark